Delicioso y consumido en todo el mundo, el huevo de gallina es una mina imparable de nutrientes. Rico en aminoácidos y proteínas, este alimento es nutritivo y bueno para nuestra salud, pero aún es necesario saber juzgar cuál es el adecuado para consumir. Te ayudamos a averiguarlo con estos increíbles trucos.
Muchos parámetros permiten saber si un huevo está bueno. El color, la crianza, el código son todos factores para verificar la calidad de esta fuente de proteína sin igual. Aquí le mostramos cómo elegir los huevos de la mejor calidad posible.
1- Elige el color adecuado
Pocas personas son conscientes del vínculo entre la calidad del huevo y el color del huevo. Sin embargo, es fundamental observar bien este último a la hora de romperlo. Si es amarillento, por ejemplo, significa que las gallinas fueron alimentadas con comida barata. El naranja oscuro es, por el contrario, el que representa la mejor calidad. En cambio, elige un huevo de este color para tortillas con alto aporte nutricional. Pero no creas que te saldrás con la tuya tan fácilmente ya que hay otro criterio de tamaño a tener en cuenta, el del código de trazabilidad.
2- ¿Qué es el código de trazabilidad?
Este último permite indicar el sistema de crianza de las gallinas. El código 0 corresponde a huevos de granjas ecológicas, donde las gallinas están libres y corren libres. También se alimentan con alimentos orgánicos. Un modo de consumo ideal, ético y ecológico que es preferible adoptar.
El código 1 corresponde a la crianza en libertad donde las gallinas se encuentran en un área de al menos 2,5 metros cuadrados. Estos últimos no se alimentan con alimentos procedentes de la agricultura ecológica sino con otro alimento que cumpla la ley.
El código 2, por su parte, significa que las gallinas no tienen acceso al exterior y circulan por un metro cuadrado.
Finalmente, el Código 3 es la etiqueta para gallinas criadas en baterías. Están encerrados en jaulas apiladas en 6 pisos con ventilación y luz forzada.
3- ¿Cómo sé si mi huevo es bueno?
Si accidentalmente tiraste el empaque del huevo, ¡no entres en pánico! Este truco infalible podría salvar el día. Y esto último es mucho más sencillo de lo que parece ya que, para realizarlo, lo único que necesitas es una cucharadita de sal y un recipiente lleno con un litro de agua. Una vez combinados estos ingredientes, mezclar y agregar el huevo. Si se encuentra en el fondo, significa que es apto para el consumo.
Cuando el huevo quede suspendido con el extremo redondeado hacia arriba, habrá que comerlo muy rápido.
Por el contrario, si el huevo flota, significa que está dañado y que corremos un gran riesgo de comprometer nuestra salud. ¡Ya puedes lanzar tus huevos con tranquilidad!
4- ¿Cuáles son las propiedades de los huevos?
Para observar resultados concluyentes sobre su salud, le recomendamos que obtenga óvulos de origen biológico.
Huevos, aliados de tu línea
Ricos en proteínas, estos alimentos desencadenan la sensación de saciedad imprescindible para resistir los antojos intempestivos que lastran nuestra silueta. Los científicos dan fe de esto: si adoptamos una dieta baja en calorías junto con el consumo de huevos desde la primera comida del día, tenemos muchas posibilidades de presenciar una pérdida de peso . Un argumento convincente para comer tortillas con más frecuencia en el desayuno.
Huevos, para potenciar la memoria
Antes de un examen, ¿has pensado en los huevos? Estas fuentes de proteínas contienen acetilcolina, un mensajero químico relacionado con la memoria. Sintetizados con colina, estos alimentos están involucrados en la producción de moléculas de señalización en el cerebro .
Huevos, amigos de tus músculos
Comprenderás mejor por qué estos alimentos son los aliados de los deportistas. Un solo huevo aporta nada menos que 6 gramos de proteína pero también es rico en aminoácidos esenciales. Resultado: se promueve el desarrollo muscular y es por eso que los aficionados al culturismo a menudo comen un huevo crudo en el desayuno. Motivo suficiente para incluirlos más a menudo en una dieta equilibrada.
Huevos, para tu belleza
¿Y si combináramos los negocios con el placer cuidando nuestra belleza a través de nuestra alimentación? Tienes una solución lista ya que los huevos son ricos en vitamina B esencial para la salud de nuestra piel, nuestro cabello y nuestras uñas.
